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千代田区タウン > 一次・二次産業 > 製造・加工 > 電気・事務用機器
 株式会社秋月電子通商
投稿日時 2006年10月22日
エレキのワンダーランド
オリジナル仕入れ・オリジナル企画の商品が山積みの怪し過ぎる店。メーカー品でない計測器や、この店オリジナルのキットもずらりと並んでいる。ニッケル水素電池・太陽電池パネル・白色発光ダイオードなども安く手に入る。目的がなくても近くに来たらつい立ち寄ってしまう店。

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市原タウン > 一次・二次産業 > 製造・加工 > 食品
 佐川豆腐店
投稿日時 2006年10月22日
昔ながらの素朴な豆腐
小湊鉄道・養老渓谷駅の近くにある豆腐屋さん。駅付近を散歩していて見つけたのですが、昔ながらのかまどが鎮座しており、豆腐もタイル張りの流しに冷やして売られています。

品揃えはあまりなく、豆腐・薄揚げ・厚揚げくらい。豆腐は今ではちょっと大き目と感じます。やや固めの昔ながらの素直な味。近くでキャンプをしたときに炭火で厚揚げをあぶって醤油か味噌をつけて食べると美味しいですよ。

有名店ではないけど、午後おそく行くと売り切れていることがよくあります。

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木更津タウン > 一次・二次産業 > 農林水産業 > 農業・林業・造園業
 (有)鈴市商店
投稿日時 2006年10月22日
伝統の技
木更津・袖ヶ浦産の落花生は、土質の影響でさやの色が白っぽいのであまり見栄えは良くないのですが、味は良いです。ここの落花生は買付けの目が確かなのか、炒り方が上手なのか、青臭い感じがなく自然な甘みがあって大変美味いです。
私は千葉半立という品種のさや炒りが一番好きですが、いろんなのを試食させてくれるので、好みのものをどうぞ。落花生甘納豆もおいしいですよ(但しこの店で作ったのが品切れになった後に他所から仕入れて売っているのはあまり美味くない)。あと、ここで売ってる鈴由のピーナッツクリームも美味いです。

店のホームページに落花生の炒り方の理論が載っています。面白いので見てみて下さい。

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市原タウン > 一次・二次産業 > 製造・加工 > 食品
 赤石味噌糀店
投稿日時 2006年10月22日
量産品とはちょっと違う
昔から地場で味噌作りをしている家です。昔ながらのお屋敷の奥に家族でやっている工場があり、その一角に直売所があります。直売所は無人ですが、チャイムを押すと感じのいい奥さんが工場から出てきてくれます。

味噌は甘口・ちゅうから・辛口の3種類で1kg¥1000からです。スーパーに並んでいる量産品の味噌とはちょっと香りが違います。(微妙な違いといえばそうですけど、ここの味噌に慣れると香りの違いは大きな差と感じます。)
他にもろみのような感じの豆造(「とうぞ」と読む)はかなり塩辛いが、きゅうりにつけて食べるとおいしい。甘酒がまた美味い。

店の1km以上手前から電柱に広告が出ているので、あまり迷わずに行けると思います。

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京都タウン > 一次・二次産業 > 製造・加工 > 食品
 丁子屋枡形店
投稿日時 2006年10月21日
京都の底力
こんな美味い豆腐が普通の商店街で普通に売られているところが京都の良いところです。醤油も何もつけず、そのまま食べるのが一番おいしく感じます。

ただ、日持ちがしない。冷蔵庫に入れずに半日も置いておくと酸っぱくなってしまうので、遠方へのお土産にするのが難しい。

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坂出タウン > 一次・二次産業 > 製造・加工 > 食品
 日の出製麺所
投稿日時 2006年10月21日
活きてるうどん
坂出駅から徒歩10分以内で行けるので、時間さえ合えば所用のついでに食べに行けます。しかし営業時間が問題!11:30〜12:30の1時間のみです。

ここは製麺工場で1日中忙しくうどんを作っているのですが、「うまい、食わせてくれ」という客の要望に応えて昼の1時間だけ直売所にテーブルと丸椅子を置いて食べさせてくれることになったそう。絶え間なく作り続けているうどんを、出来立ての最も活きのいい時に取り分けてすぐに食べさせてくれるという、最高の店です。

こういう事情で飲食業が本業ではないのにもかかわらず、少しでも気持ちよくうまいうどんを食べて喜んでもらおうというお接待の心が良く伝わる、気持ちのいい接客にも満足です。これが小100円、大200円、釜玉150円とは、坂出の人幸せすぎ!!

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