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らじががさん -

マチシリ博士

2009年01月09日更新

らじががさん

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全カテゴリ | グルメ(14) | ショッピング(1) | 美容・ボディケア(1) | 一次・二次産業(2)

18件中　1～10件を表示

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坂出タウン > グルメ > 喫茶・ファーストフード > 喫茶・カフェ

フルーツカフェポンポン

カフェ・喫茶　

1,000円未満

投稿日時 2008年11月23日

少し待つのは覚悟の上。

盛り付けにとてもこだわっている分、提供時間が長くなります。
ボリューム感があるので、お値打ちに感じます。店舗の内装は安く仕上げられたいるので、居心地感に物足りなさを感じますが、その分、メニューも盛りだくさんでデザートでお腹いっぱいという印象でしょうか？フルーツ・カフェなのですが果物の比率はちょい控えめです。ワッフルとソフトクリームの取り合わせ、アイスとナタデココの取り合わせなどが基本なのですが、そこに＋された食材が結構多種多彩でおもしろいです。待つことを怖れないならば、ユニークで楽しいお店です。(笑)

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坂出タウン > ショッピング > 専門店・専門販売 > 食品・菓子・酒屋

上原製麺所

投稿日時 2008年11月04日

製麺中。

営業中は絶えず製麺機を運転なさっているのみです。だから地元の持ち帰りの方用に１袋づつ袋詰めをとって下さいます。さてお店で食べるお客さん用には連続ゆで麺機から取り出したうどん玉をお店の方がどんぶりに盛っていただき、薬味は刻みネギとおろししょうがのみ。
醤油っぽい濃いめのお出汁をぶっかけてそのままいただきます。大玉２４０円。出来たてはしっかりとしたモチモチ感のある中太麺です！
昔ながらの製麺所さんなので、スーパーさん用の玉が主体、それを少し横からわけてもらうというイメージでしょうか？！(笑)

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坂出タウン > グルメ > 和食 > そば・うどん

おか泉

食事重視　

1,000円未満

投稿日時 2008年10月07日

コシ強さは当代一。

久しぶりです。修行、出店、失敗、再修行、苦労、開花！
人一倍の努力と苦労がうどんブームで花開き、十分報われたことが良かったです。

かなりスタイルが変わりました。うどんは県外の方に合わせて少し細めにされたようです。コシの強さがおか泉さんの最大の特徴なので、やはりざるが一番です。こちらのざるうどんなら私は４２０円は決してお高くありません。

ダシはいりこを控えめにした雑節とざらめの熟成かえし風です。釜上げなのどはご修行されたお店との約束を未だに忠実に守られてます。

めっきり寄る機会がなくなりましたが、これからも変わらずご発展をお祈りいたします。

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坂出タウン > グルメ > レストラン > 各種レストラン

オムオム

食事重視　

1,000円未満

投稿日時 2008年09月26日

アフター＆アフター。

『ビフォアー＆アフター』(みのさんの番組)その後の様子！

開店中？閉店中？はっきりしませんが、薄暗い店内へ。

玉子はフワフワか、堅めかを選ばせてくれました。お味は思ったより悪くないけど、ピラフのお米がお餅みたいにダマになっているのは如何でしょうか？たかがオムレツ、されどオムレツ。次回はきちんとお願いします。それにしてもこの活気のなさ。もはやスタッフ教育の範疇を超えているような予感です。顔がうつむいたままで、メニュー、オーダー、提供と三拍子そろって、拍子抜けでした。

でも偶然昔の知人グループと出会い。お食事内容など『そんなの関係ねー』です。レストラン業務とは細かい作業の積み重ねだな～と思い起こすのには良い事例でしょうか！みのさんに食べさせたい。(笑)

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坂出タウン > グルメ > 和食 > そば・うどん

坂出・山下うどん店

ランチが目的　

1,000円未満

投稿日時 2008年09月25日

完全地元主義。

周辺の農家の方々は『山下うどん』さんと『がもううどん』さんを比べて沢山お話をしてくれます。ゆで時間を少し長めにとって、小麦高騰を凌がれている感じがしました。さてこちらで特徴的な提供方法が一つだけあります。それはざるうどんを注文するとつけタレ入れに冷たいお出汁だけを注いでくれるということです。それを客席で自分の味加減でお醤油を足して食べるというものなのですが、不思議といえば不思議。
うどん中玉が２８０円。ざる中玉３５０円。のんびり農家の納屋のようなお店で食事を摂るファーマーズ・スタイルも偶には良いかも？！

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坂出タウン > グルメ > 和食 > そば・うどん

てっちゃん手打うどん

一人で気軽に　

1,000円未満

投稿日時 2008年09月22日

ジャンルを越えて。

周囲は田んぼに水路。田んぼの中の喫茶店風なお店を始められてから、早２０年になるでしょうか！

うどんメニューのバリエーションの多さは讃岐一番です。カレー、肉味噌(ジャージャー麺風)、中華、焼きなどなど。まだまだ沢山あります。

そういうジャンル越えメニューに力点を置かれている以上、タピオカ麺は必然かも知れませんね。

これほどジャンルを拡げられる以前のこちらの特徴は１玉の量の多さだったのですが、今日でも健在でした。今の私にはとても食べきれません。(笑)

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坂出タウン > 一次・二次産業 > 製造・加工 > 食品

兵郷製麺所

投稿日時 2008年09月20日

消えた肉うどん。

確か以前の記憶ではお肉うどんの美味しいお店であったのですが、メニュー変更をなさったようです。入り口で１玉用、２玉用、３玉用、４玉用(４玉？！たまげますね。)の器を取り、１列に並んで茹でたて水で締めたてのうどん玉を入れてもらい、お勘定をしてもらいます。あとはセミセルフの習わし通り、熱いだし、冷たいだし、しょうゆ、しょうが(余談ですが、ここのすり下ろししょうがはどこよりも新鮮です！)、薬味などをマイペースで選びます。

さて肝心のおうどんについては、タピオカ粉が鼻につきます。それでも小麦高騰の時代に玉１５０円ならお値打ちです。お店のみなさんがとても気立て良くがんばってらっしゃいますので、私はそいうお店は良いお店だと思います。(少し厳しい意見で申し訳ありません。)

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坂出タウン > 一次・二次産業 > 製造・加工 > 食品

日の出製麺所

投稿日時 2008年09月17日

製麺所ながら異色。

中讃地区で一番麺造りの研究に熱心な製麺所さんだと私は思います。親子２代に渡りご家族総出で麺造りに苦労されてきた成果が近年のうどんブームで一気に花開いたことは本当に良かったと思います。ちなみにこちらで販売されている小瓶のぶっかけしょうゆがとても美味しくて、お土産用のうどんと一緒にいつもわけていただくのですが、他のお醤油にない独特の旨味を感じるところが気に入った一番の理由です！

釜玉中２００円、お揚げ、ちくわ天各５０円。２５０円でお腹いっぱいです！(笑)

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坂出タウン > グルメ > 和食 > そば・うどん

彦江製麺所

一人で気軽に　

1,000円未満

投稿日時 2008年09月04日

チャイナタウン。

私の勝手な印象なのですが、坂出の町中はチャイナ・タウンのようにごちゃごちゃとしたイメージなので中心地に車で進入するのがイマイチ苦手なのですが、久しぶりに彦江さんの看板が目に入り気軽にランチすることにしました。以前より駐車場をしっかり確保されたのでとても入り易くなりました。建物もプレハブながら綺麗に新築なさってました。さて肝心のおうどんはモチモチっとした食感が以前のままで、お値段もお揚げを一枚トッピングさせてもらって２１０円、ほっとしました。小麦高騰の中、全メンバー女性スタッフさんで末永く頑張って下さいませ。

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坂出タウン > グルメ > 和食 > そば・うどん

北乃家

一人で気軽に　

1,000円未満

投稿日時 2008年08月27日

へ～そうなん！

大きな交差点の角ということで一度も寄ろうと思ったことがありませんでした。それに新築された当時、さぬきうどんのお店にしてはお金をかけた普請だったので逆に敬遠してました。

セミセルフ、お二人で切り盛りされているのですが、お二人とも言葉が元気で親切です。肝心のおうどんも悪くない。これから意識してぶらりお邪魔するかも知れません。

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